Відкрийте для себе бограч у Romantik ECO Restaurant 

Бограч — це не просто страва, а справжня кулінарна історія, яка розповідає про багатство і тепло традицій Карпат. Нова пропозиція у меню ресторану Romantik ECO розкриває смак і дух старовинної гуцульської кухні, вдало адаптованої до сучасних вимог екологічності та природності.

Звідки прийшов бограч?

Слово «бограч» походить від угорського «bogrács», що означає «казан». І це не випадково, адже традиційно бограч готується просто неба у великому казані на відкритому вогні. Страва виникла як угорський гуляш, але на Закарпатті та в Карпатах набувала нових, унікальних рис, поєднуючи місцеві інгредієнти, а також особливі спеції. Бограч став символом тепла, який збирає людей і запрошує вас до столу у Romantik ECO.

Рецепт від Romantik ECO: смакова гармонія з натуральних інгредієнтів

Що ж робить наш бограч унікальним? Рецепт, що зберіг свою автентичність, має особливості саме карпатського регіону. У Romantik ECO ми вибираємо тільки найсвіжіші, екологічно чисті продукти, щоб максимально розкрити справжній смак кожного інгредієнта.

Основою нашого бограчу є відбірна яловичина — свіжа і соковита, вона проходить повільне приготування, щоб зберегти свою ніжність і природний смак. До неї додаються копчені м’ясні вироби, які додають бограчу легкий димний відтінок, що ідеально поєднується з гостротою страви.

Важливими компонентами є картопля, морква, перець, часник і традиційні карпатські спеції, що створюють багатий і водночас м’який смаковий букет. Додаємо до нього червоний перець, паприку та чебрець, щоб надати страві тонкої, але глибокої гостроти. А щоб підкреслити автентичність, подаємо бограч з ароматними шматочками хліба, салом та свіжою зеленою цибулею — все власного виробництва ресторану.

Як смакувати бограч у Romantik ECO

Справжній бограч — це не тільки смак, а й емоції, спогади, відчуття затишку, які він викликає. У Romantik ECO ми прагнемо відтворити атмосферу гуцульського застілля, щоб кожен гість відчув зв’язок з природою, яка оточує наш ресторан. Бограч подається гарячим, щойно приготованим, у посуді, що добре тримає тепло і відображає етнічний стиль.

Ароматні хмари паприки й диму, що здіймаються з бограчу, занурюють вас у атмосферу Карпат. Ми також пропонуємо доповнити бограч нашим власним крафтовим пивом “Панське Станіславов”, яке ідеально розкриє смакову гармонію страви, або вибором карпатського чаю, що м’яко зігріє та доповнить враження.

Відкрийте для себе бограч у Romantik ECO Restaurant 

Кухарі Romantik ECO Restaurant, зберігаючи автентичність приготування, додають свій авторський штрих, щоб зробити бограч неповторним. Для нас це більше, ніж просто страва — це можливість відкрити для гостейнові горизонти традиційної кухні, насолодитися якістю натуральних продуктів, та відчути тепло справжнього гуцульського гостинця.

Приходьте, щоб скуштувати бограч та насолодитися гастрономічною подорожжю, яку з гордістю пропонує Romantik ECO Restaurant.